我想做鸡蛋饼夹土豆丝买求做法

　　一、主料：

　　土豆、鸡蛋、面粉。

　　二、辅料：

　　盐、胡椒粉、孜然粉、香葱。

　　三、步骤：

　　1、土豆洗净擦丝用水泡一下去除多余淀粉；

　　2、捞起稍微沥下水，加盐，胡椒粉和孜然粉；

　　3、打入两个鸡蛋拌匀再加入面粉拌匀；

　　4、再加适量香葱拌成糊糊状；

　　5、锅中油烧热，舀一勺面糊摊开中小火煎至金黄；

　　6、另一面再煎一会，煎至两面金黄即可。

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