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甜酸鸡蛋怎么做

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  1、鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量

  2、准备好3枚鸡蛋

  3、先把锅烧热,倒入适量油。

  4、六成热磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。

  5、待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。

  6、三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。

  7、把蒜切成细末。

  8、锅中留底油,倒入蒜末爆香。

  9、倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。

  10、煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。

  11、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦!

  12、小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度,食用起来更安全,毕竟享用美食的同时,兼顾健康更重要哈!


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