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泡椒超市有卖么

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  除了个别物资缺乏的小型超市,其他超市泡椒都有销售。

  泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中常用的调味料。泡椒色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。

  泡椒大致分为三大类:

  1、二荆条泡椒,相对较长,辣味适中,香气较足;

  2、子弹头泡椒,形状较短,呈鸡心状,辣味足,在泡椒菜肴中常整个使用;

  3、墨西哥泡椒,从墨西哥引种而来,肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜。


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