芹菜能跟鱼一起吃吗

　　材料：鱼肉，芹菜，姜适量，葱适量，韭黄适量，肥猪肉适量，蛋清适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

　　具体做法：

　　1、将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。

　　2、芹菜切段。

　　3、鱼片汆水待用。

　　4、起油锅，先将肥猪肉炸出油，爆香姜丝，再下鱼肉煸炒。

　　5、加入料酒，加芹菜炒至断青。

　　6、加盐、鸡精，调好味道。

　　7、出锅。

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