炒瓜子仁怎么炒

　　准备材料：葵花籽仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉。做法如下：

　　1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开；

　　2、将水倒入瓜子仁拌匀；

　　3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制；

　　4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，小火炒制可闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可；

　　5、出锅，由于瓜子仁含油脂，冷却自然熟即可。

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