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熟食店中的香辣藕片怎么做

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  材料:藕、葱、姜、花椒、辣椒、糖、醋、盐、油、味精。

  步骤:

  1、将藕清洗干净,切薄片。锅中开水,放入焯一会捞出,放进凉开水中备用。

  2、锅内加油烧热,放入花椒、辣椒炸出香味。

  3、依次放入葱姜末、盐、糖翻炒。

  4、捞出藕片控水,倒入锅中。

  5、国内加入醋,继续翻炒片刻,撒适量味精出锅即可。


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