糍粑的红糖沾水是怎样做的

　　材料：糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克。

　　方法：

　　1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，把糯米棕烂即可；

　　2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉；

　　3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都煎，摆盘；

　　4、把红糖切细装在碗里，少加开水，用微波炉打化，淋在糍粑上即可。

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