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怎样炖鸡好吃汤又好喝

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  主料:鸡,香菇。

  配料:盐、蚝油、大料、姜。

  1、电饭煲加水,把鸡放入锅中一起烧开,撇去血沫。

  2、香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油提鲜。盖上盖子小火炖鸡。

  3、炖四十分钟左右加入少许盐,再炖五分钟,把鸡取出摆盘。少油少盐,清淡美味,营养丰富,可以增强体质。


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