牛里脊怎么做好吃

　　黑椒牛柳的做法：

　　1、牛里脊切成细丝，冷冻后切比较容易；

　　2、先加盐一小勺盐，抓匀，再加入料酒、淀粉和水，抓匀至水分全部被牛肉吸收；

　　3、再加入约1大勺生油，抓匀腌制15分钟；

　　4、洋葱、青红椒切丝，黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放进小碗，搅拌均匀成黑椒汁；

　　5、起炒锅，热锅凉油大火爆炒牛肉丝；

　　6、炒至牛肉白色后，加入调味汁；

　　7、最后加入洋葱丝和青红椒丝，大火翻炒至熟即可。

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