韭菜大葱蒜熟了还算辛辣食物吗
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韭菜、大葱、蒜本身就带有辛辣、刺激味,生熟不能改变他们本身的性质。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物,此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
韭菜:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味。
大葱:石蒜科葱属二年生草本植物。
蒜:有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。
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