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怎样蒸咸菜

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  1、用清水将咸菜泡软,多洗几次,洗去灰尘;

  2、将洗好的咸菜干沥干水分,用手攥一攥,放在容器里;

  3、倒入适量的酱油、植物油、葱花搅拌均匀;

  4、锅中坐水,隔水蒸;

  5、盖上锅盖,大火烧开转小火蒸15分左右;

  6、出锅后在拌一拌即可食用。


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