咸鲅鱼炖黄豆怎么做

　　食材：

　　咸鲅鱼、泡好的黄豆、萝卜、甜面酱、酱油、料酒、油、盐、醋、葱、姜、味精、大料、香菜。

　　做法：

　　1、将咸鲅鱼洗净去头；

　　2、从中间把鱼切开，切成大厚块；

　　3、将萝卜切成条；

　　4、在炒锅中倒入油，烧热下大料，再倒入葱、姜炒出香味；

　　5、炒入萝卜条；

　　6、倒入黄豆粒翻炒一会，再倒入料酒、醋、盐、酱油和甜面酱少许；

　　7、再倒入鲅鱼，加入水；

　　8、小火炖半个小时，最后大火收汁，加入适

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