正宗茴香猪肉馅儿的做法

　　1、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。

　　2、再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。

　　3、把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。

　　4、拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。

　　5、包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚，水中要加少量油和盐。煮饺子有技巧的，就是水滚立马加凉水下去，到第二次水滚时再加冷水，这样子煮的饺子是不会破皮的，而且绝对够熟。

　　6、一般加三次凉水，水再滚时，就关火，出锅开吃啦。茴香猪肉饺真的好好吃哦。

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