作文档>生活经验>其他

葡萄酒干红和干白有什么不同

更新时间:

  1、颜色不同:干红葡萄酒主要是以红色为主色调,有着深宝石红色、宝石红色、紫红色等颜色的葡萄酒;而干白葡萄酒的酒色多呈现出黄色调,有着近似无色、微黄带绿、浅黄色等颜色的酒。

  2、酿造不同:干红葡萄酒是用带皮的葡萄酿制而成,采用皮、汁混合发酵,而后再进行分离陈酿;而干白葡萄酒则是直接皮汁分离,采用葡萄汁发酵酿制而成。

  3、口感不同:干白葡萄酒是直接采用葡萄汁酿制而成,因此干白葡萄酒的含糖量比干红葡萄酒的含糖量高,口感上甜酸爽口,比微酸带涩的干红葡萄酒更容易让人接受。

  4、品尝适宜温度不同:品尝干红葡萄酒的适宜温度在16至18摄氏度之间,而品尝干白葡萄酒的适宜温度是在8至10摄氏度之间。在适宜的温度下品尝葡萄酒,更能尝出葡萄酒的风味。

  总的来说,干红葡萄酒是用果肉和皮混合酿制而成,因此略微酸涩;而干白葡萄酒是用澄清的葡萄汁酿制而成,味道比干红葡萄酒稍甜一些。


葡萄酒干红和干白有什么不同相关文章:

葡萄酒干红和干白有什么不同

1、颜色不同:干红葡萄酒主要是以红色为主色调,有着深宝石红色、宝石红色、紫红色等颜色的葡萄酒;而干白葡萄酒的酒色多呈现出黄色调,有着近似无色、微黄带绿、浅黄色等...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文