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羊肉炖什么好吃

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  方法步骤:

  1、备料:羊肉200克、土豆100克、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、孜然粉1勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、白胡椒适量;

  2、将羊肉切块,泡出血水,并将土豆切为块状;

  3、热锅放少量油,放入葱、姜、蒜炒香,放入羊肉进行翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖;

  4、待炒出香味后,加入开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右;

  5、然后放入土豆,加适量盐和白胡椒碎炖至土豆绵软即可完成。


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