怎么炖猪蹄最补

　　滋润蜜瓜猪蹄汤 。

　　材料： 蜜瓜一个，瘦猪蹄半斤，南杏五钱 ，北杏四钱， 蜜枣六粒。

　　做法：

　　1、选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；

　　2、瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；

　　3、南、北杏去衣，用清水洗干净；

　　4、 蜜枣用清水洗干净；

　　5、用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。

　　功效：

　　蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效， 猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。

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