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带鱼可以炖汤吗

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  带鱼益气汤原料:带鱼500克、黄芪30克、炒枳壳10克、料酒、葱、姜、生油。

  带鱼益气汤的做法:

  1、将黄芪、炒枳壳洗净,装入纱布袋中扎口;

  2、将带鱼去鳃、内脏,斩成10厘米长的段,洗净放入油锅中;

  3、稍煮后,加适量清水及药包、料酒、盐、葱、姜;

  4、煮至鱼肉熟,拣去药包,葱、姜,调好口味即成。

  带鱼益气汤的功效:补气生血,温养脾胃。适用于胃下垂、久泻脱肛、子宫下垂等中气下陷的病症。


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