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清蒸老虎鱼是怎么做的

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  主料:老虎鱼500克。

  辅料:蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、酱油适量。

  步骤:

  1、老虎鱼自然解冻,去内脏、去腮,洗干净。

  2、将鱼切成两半,从中间铺开来。

  3、将老虎鱼放在盘中,四周垫上洋葱、姜、料酒,上炉子蒸8至9分钟,出锅,浇酱油、放三丝爆油。


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