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烧青椒怎么做

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  主料: 青椒500克,盐5克,味精3克,酱油2克,醋5克,香油20克。

  烧青椒的做法:

  1、将青椒去蒂,置炭火上,并不断翻动,让整个青椒均匀烧透至皮变成黑色绉皮时离火,置于凉水中,撕去辣椒黑皮,去籽洗净,捞出沥干水分,撕成条状,盛入盘中。

  2、将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀,淋在青椒上即可。


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