温州清江三鲜面的做法

　　主料：油条250克，虾仁150克，墨鱼200克，海参水浸100克，胡萝卜100克，竹笋50克。

　　调料：盐10克，味精1克，白酱油15克，色拉油45克，香菜3克。

　　做法：

　　1、虾仁去肠泥，墨鱼切花，海参斜切片，胡萝卜，竹笋切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分钟。

　　2、中等器皿加入高汤4杯及精盐，味精，白酱油，用高火煮至沸滚。

　　3、再加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒上少许香菜，趁热食用。

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