秘制大盆骨做法

　　秘制大盆骨做法：

　　主料：猪骨1根，辅料盐3克，葱适量，陈皮10克。

　　1、主料：猪骨。

　　2、冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头。

　　3、烧开后，小火煮1分钟。

　　4、捞出洗净。

　　5、选择瓦罐煨汤煲。

　　6、冷水放入洗净的骨头，放入一块洗净的陈皮。

　　7、烧开后撇净浮沫。

　　8、盖盖，煨制2小时即成。

　　9、撇净浮油，加适量盐调味。

　　10、盛入碗中，加少许葱花即可食用。

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