怎么腌咸鸭蛋出油不咸

　　在腌咸鸭蛋是放入适量花椒，同时将盐放少点。

　　做法如下：

　　材料：鸭蛋、盐、花椒、八角、丁香、香叶、大葱、白酒、水。

　　具体步骤：

　　1、鸭蛋洗干净，晾干；

　　2、将准备腌咸鸭蛋的坛子洗干净，晾干；

　　3、烧一锅开水，在锅里加入花椒、八角、丁香、葱；

　　4、将水煮至发咖啡色，把香料捞出，预冷，倒入坛子；

　　5、加盐、白酒，再把鸭蛋小心放入坛子中，加盖；

　　6、腌制一月即可。

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