请问杭州外婆家的港式金针菇做法

　　港式金针菇用料：

　　主料： 金针菇300g

　　配料： 蒜末、葱末、美极鲜味汁、盐、橄榄油、黄酒。

　　做法：

　　1、金针菇去除下段，用手撕开成小束，清洗干净 ；

　　2、锅中倒水加入适量黄酒和盐煮开，放入金针菇焯熟，即断生即可；

　　3、滤去水分，把金针菇整齐码入盘内，撒上葱花备用 ；

　　4、平底锅热锅倒入橄榄油，放入蒜末烹出香味，倒入适量美极鲜味汁和水烧开调味成浇汁 ；

　　5、趁热倒入备好的金针菇上。

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