皮蛋炒茄子的做法
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材料主料:皮蛋1个、茄子1个
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、青椒1个
皮蛋炒茄子的做法:1、备茄子、青椒,皮蛋各一个切丁,青椒切丝;2、烧油放进茄丁炒匀,放点盐后继续翻炒;3、再放进青椒丝炒熟,炒熟后倒进皮蛋丁炒匀;4、出锅时淋上生抽,放点鸡精即可。
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