怎样让豆腐长霉

　　材料：豆腐、红霉和黄霉，一小碗高度白酒、一碗辣椒面，花椒面、盐、白菜叶。

　　做法：

　　1、豆腐买回来切块，稍微晾干下。

　　2、小纸盒里填稻草，然后把豆腐块放上去。再盖上稻草，再放一层豆腐。

　　3、垒好以后盖上盖子，用旧衣服盖在上面。放进冰箱，放2到3个星期。

　　4、准备一小碗高度白酒，一碗辣椒面、花椒面、盐混合物。

　　5、把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈。

　　6、用白菜叶子包起来，装瓶。

怎样让豆腐长霉相关文章：