菜油里有泡泡怎么办
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去除菜油里泡沫的方法如下:
1、油下锅后,在没有起烟以前放入葱、花椒或者盐;
2、将油高温加热过一遍,去除水分,经过沉淀后再使用;
3、泡沫主要由杂质造成,油入锅后,当油温升高即可消减;
4、用一块白萝卜,扎上小孔放入油锅里,即可吸附泡沫。
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