老面发面不发怎么办

　　老面发面不发可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。也可以在面中间挖个小口倒点白酒进去，然后密封起来，大概十分钟就可以发了。

　　发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

老面发面不发怎么办相关文章：

★ 酵母放少了面团不发怎么办

★ 工伤期间单位不发工资怎么办

★ 面一直发不起来怎么办

★ 蛋白加了油打不发怎么办

★ 冬天老掉头发怎么办

★ 老面发酵跑碱怎么办

★ 泡打粉放少了面不发怎么办

★ 老面馒头总是发不起来怎么办

★ 冬天发面发不起来怎么办

★ 老面发面的几种方法