作文档>生活经验>其他

市叶茶的制作

更新时间:

  适时采叶。采集柿叶时间以夏秋为宜,此时果实基本定型,而且柿叶厚大,营养成分丰富,药用效果最好;冲洗去脉。采回的柿叶先用清水洗净沥干,再去掉叶梗,抽掉粗硬的叶脉;适度杀青。通过杀青,可破坏原料表面细胞,加快水分渗出,有利于干燥。杀青时,将柿叶放在竹筐内,置于100℃开水锅中浸2-3分钟取出,立即摊开冷却;切丝揉捻。将晾凉的柿叶用刀横切成细丝,堆放在光滑的木板上,用手轻揉3至5分钟,然后平摊在竹帘上,置通风处晾干或烘房烘干。晾干过程中,切忌阳光直射、雨水浸湿,并勤检查翻动,防止发霉;保存方法。将充分干燥的柿叶


市叶茶的制作相关文章:

市叶茶的制作

适时采叶。采集柿叶时间以夏秋为宜,此时果实基本定型,而且柿叶厚大,营养成分丰富,药用效果最好;冲洗去脉。采回的柿叶先用清水洗净沥干,再去掉叶梗,抽掉粗硬的叶脉;...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文