面包有发苦和发涩是什么原因
更新时间：
1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。
2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多，导致面包发苦。
3、没放盐，就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同时，可以防止因异常的发酵而产生的味道。盐同时有调味的功能，未加盐的面包淡而无味。
面包有发苦和发涩是什么原因相关文章：
面包有发苦和发涩是什么原因
1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多，导致面包发苦。3、没放盐，就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：纤长型睫毛膏怎么刷
下一篇：excel填充序列怎么设置
