什么叫查干湖头鱼
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查干湖冬捕当天出网的第一尾鱼。水域面积420平方公里的查干湖位于松原市的前郭尔罗斯蒙古族自治县,夏天绿波荡漾,冬季则一片雪原,湖中凿冰捕鱼是富有当地特色的传统习俗。鱼网撒下冰窟窿里,最少都有上万公斤的鲜鱼跃出冰面,最大的鱼有35公斤以上,偌大的冰面上鲜鱼跳动,鱼堆如山,场面奇特壮观。
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