自发粉如何做馒头

　　步骤如下：

　　1、自发粉直接加水和面，揉成面团，不用加入酵母。

　　2、在盆里等待2个小时左右。

　　3、发好后加入干面粉揉，做成馒头的形状。

　　4、蒸锅加凉，把做好的生馒头放在锅里蒸，水开后关火。

　　5、不开锅盖，闷10至15分钟，等待馒头完全醒好。

　　6、开火蒸20至30分钟即可。

　　建议：和面时可以把将喜欢的水果或蔬菜做成泥掺在面里。

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