宫爆肉怎么炒详细点
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原料:大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精。
做法:1、将葱切成段状,然后在中间切成四片,即成葱丝了,肉也切成丝;
2、肉里面放适量淀粉搅拌均匀;
3、先放油,放点调料炒香,然后放肉,用大火快速的炒,放适量酱油;
4、肉将熟时放入盐、鸡精,然后把葱放入锅里再急速炒数下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了。
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