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油煎虾怎么做

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  材料:大虾8只、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、糖适量。

  做法:

  1、 大虾洗净去头尾须。

  2、 姜蒜切片。

  3、 下油,2汤勺左右,热油锅。

  4、 小炒姜蒜,微出香味,下大虾。

  5、 中火油煎大虾一面,微焦黄后煎另一面。

  6、 待大虾变全红,两面微焦后,下盐和糖。

  7、 翻炒,下料酒再翻,中小火小煮入味收汁。

  8、 下葱花,炒香起锅,即可。


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