怎么做酸甜味的麻辣拌

　　材料：海带，菠菜，金针菇，香肠，鱼丸，粉条，豆腐皮，芝麻油，香醋，花生酱，白糖，葱，香菜，蒜，孜然，芝麻。

　　做法：

　　1、将金针菇、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟，沥干水分。

　　2、将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分。

　　3、将海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切成两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放入大碗。

　　4、将鱼丸切成两半和鲜虾、粉条一起放入大碗，加入香葱末、香菜末、蒜末。

　　5、加入酱油、白糖、香醋、海鲜酱，再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油等调料。然后撒上孜然，搅拌均匀即可食用。

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