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黄油曲奇饼干的简单做法

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  曲奇饼干金黄色的外表,香酥脆的内在,实在是惹人爱。可是去外面买来吃总感觉有点不放心,索性自己准备点材料DIY吧。

  将冰箱里冷冻的黄油取出,切成薄片,室温下软化。

  将黄油放在盆里,用电动打蛋器搅打3分钟。

  将白糖加入黄油里,继续搅打,直到黄油体积膨大,颜色变浅,视为打发。

  将全蛋液分三次倒入黄油盆里,每一次都要充分搅打,让它们充分融合在一起。

  筛入低筋面粉。

  用刮刀翻拌均匀,成为曲奇面糊。

  烤盘铺好油纸。

  准备好自己想用的裱花嘴及裱花袋。

  将面糊放入裱花袋里,挤出曲奇饼干坯型。

  烤箱170度预热后,将烤盘放入烤箱。

  烤20分钟,又香又酥的黄油曲奇饼干就出炉了。


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