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马来西亚的著名小吃是什么

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  1、沙爹:将卤过的牛肉或鸡肉串成的肉串,在炭火上烧烤而成。配料是甜中带微辣的花生酱或芝麻酱,黄瓜和洋葱等。

  2、椰浆饭:在蒸制的过程中辅以椰浆进行蒸煮,通常会在饭团的周围佐以咖喱鸡肉或牛肉、炒制的鱿鱼或江鱼仔、还有三巴辣酱酱。

  3、扁担饭:咖喱酱中含有多种马来香料,煮好的咖喱浓酱用来腌制鸡肉、牛肉等,加入椰浆进行蒸煮,搭配蔬菜,色香味俱全,口感浓郁。

  4、暹罗米粉:一种幼细、多筋、容易消化的粉食,加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料,更加美味可口。

  5、娘惹菜:混合马来菜和中国菜的特色,风味别树一格。

  6、印度菜:以又红又黄的咖喱及薄饼为主调,分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格。

  7、罗贴:一种薄而长未经发酵的面包,有牛角面包的口感,通常配上咖哩一起食用。

  8、罗惹:采用生果为主原料,掺以甜辣调味料拌成。


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