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怎样用红薯粉做馒头

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  以下是用红薯粉做馒头的步骤:

  1、面粉和红薯面混合;

  2、温水加入酵母;

  3、把酵母加入面粉里,再加牛奶,根据面粉的吸水量小心添加;

  4、揉面,揉成团,面团放在盆中,盖保鲜膜发酵;

  5、揉面排气 揉成光滑面团,盖保鲜膜,二次发酵20分钟;

  6、二次发酵以后揉成型,冷水上锅,蒸20分钟即可。


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