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普洱茶的茶饼如何切成小块

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  1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

  2、稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

  3、向上用力,把茶饼撬开剥落。

  4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。

  注意事项:在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。


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