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山葛是什么

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  山葛又叫山肉豆、葛、台湾葛藤、干葛、葛藤、越南葛藤、山割药、割藤。

  山葛属多年生草质藤本植物,块根肥厚圆柱状,叶互生,项生叶片菱状卵圆形,总状花序,腋生,蝶形花冠,紫红色。荚果长条形,扁平,密被黄褐色硬毛。山葛是传统的中药材之一,主产于广东北部,湖北、江苏、江西、河南等地。葛根是中国卫生部批准的药食同源植物,既有药用价值,又有营养保健之功效。茎皮纤维供织布和造纸用。葛粉和葛花用于解酒。茎皮纤维可柠成绳索,块根含淀粉可制葛粉或酿酒。中国新石器时代使用这种植物的纤维作纺织原料。也是一种良好的水土保持植物。


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