贵州纯白糖米糕做法

　　主料：

　　大米粉50克、蛋黄1个、水35毫升到45毫升、白糖1克。

　　做法步骤：

　　1、蛋清打发。

　　2、大米粉，水，蛋黄混合，粘稠即可。

　　3、倒入打发好的蛋清，顺时针，跟炒菜一样，翻滚，融合。

　　4、磨具上摸油。

　　5、倒入磨具。

　　6、上锅蒸十五分钟。

　　7、放凉脱磨，即可食用。

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