急求助肉焖豆角怎么做
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材料:豇豆若干、瘦肉50克、油适量、盐适量、大蒜4瓣、红椒2个。
制作步骤:
1、准备食材;
2、豇豆洗净切段,瘦肉切丝用淀粉生抽腌制,蒜切碎,红椒切丝备用;
3、锅里放平时炒菜三倍的油量,油温7成热,豇豆倒入锅中过油;
4、将过油后的豇豆用油纸吸干油分;
5、锅内留少许底油,将蒜末爆香放入肉丝煸炒;
6、瘦肉炒香将豇豆倒入锅中,加适量盐和备用的红椒,放适量的料酒焖两分钟;
7、出锅即可。
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