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天天吃榨菜好吗

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  不好。

  1、食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。榨菜有多种吃法:佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料、作旅行食品、当零食等。做汤时加点榨菜,其味甚鲜,有一种天然的鸡汤式的形式的鲜味;

  2、榨菜属于咸菜的一种中含有比较多的食盐,那么经过长时间的浸泡,就产生亚硝酸盐,而这种物质很容易导致癌症的出现,所以要注意不能经常性大量的吃这样的咸菜;

  3、榨菜属于腌制食品,一般腌制食品经过腌制发酵后,食物中的钠盐会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体是有害的。长期吃可能会引起亚硝酸盐中毒。


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