啤酒鸭加白萝卜的做法

　　白萝卜有滋补，养胃，补肾等功效，是一种又美味又营养的食材，很多人都喜欢把鸭子和白萝卜放在一起做啤酒鸭炖萝卜，那这道菜到底要怎么做呢？下面就来教大家啤酒鸭炖萝卜的做法。

　　简要答案做啤酒鸭炖白萝卜先将鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀，然后把锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒，将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜，中火炖20分钟左右，加入1茶匙盐,大火收汁后即可。

　　具体内容鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀。

　　将锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒。

　　将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜。

　　中火炖20分钟左右。加入1茶匙盐,大火收汁后即可装盘。

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