杂面饺子怎么做
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1、将玉米、黄豆、绿豆、高粱、红薯干等杂粮磨成杂面;
2、将杂粮面按照比例和小麦粉和水一起制作成面团;
3、面和好,放在保鲜袋中醒着,十五分钟即可;
4、准备肉馅,添加蔬菜,荤素搭配;
5、把面团用手搓成长圆条;
6、揪成面剂子,然后擀皮包馅;
7、包馅时用手挤饺子;
8、放入煮沸的水中煮熟,捞出杂面饺子,即可食用。
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