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人多吃肉好吗

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  人吃肉太多不利于身体健康。膳食平衡宝塔中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。

  肉类有红肉、白肉之分。

  红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。

  白肉则是指肌肉纤维细腻、脂 肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,体力劳动者适合吃红肉。

  脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,吃白肉好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类 食品,比如豆浆、豆腐等。


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