排骨黑豆藕可以一起炖汤不
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可以。莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,加入一些黑豆同食,更加起到乌须黑发、补肾强筋、防老抗衰的效果。
具体做法:
原料准备好,黑豆浸泡。排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热水。同时另起一锅入适量清水,入姜片及黑豆,中小火加热。给莲藕削皮切成合适的块状,未用前先泡在醋水中,用时再捞起。砂锅水快煮开时,排骨也焯好水,移入砂锅中,再放入莲藕。大火煮开,转小火煲90分钟,喝前调味即可。
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