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如何煮整只鸡不会破皮

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  白斩鸡整只煮不会破皮。

  白斩鸡做法:

  材料:土鸡、葱、沙姜、生抽;

  步骤:

  1、烧沸一锅水,把整只鸡放入;

  2、盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

  特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,鸡皮不破。


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