韭菜粥怎么做
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韭菜粥是一道由新鲜韭菜、大米为主要材料,细盐为辅料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
食材:
新鲜韭菜,大米。
做法:
1、白米淘洗干净,沥干水分;韭菜择洗干净切成小段;
2、把准备好的色拉油倒入白米中,混合搅拌均匀,放在一边约一小时;
3、水倒入锅中,用大火烧开,放入白米和盐同煮;
4、煮开后,改用小火一边煮一边搅拌,约40分钟后放入韭菜段就可以盛出食用了。
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