烤箱烤蔓越莓饼干要烤到什么程度

　　食材用料

　　黄油75克，白糖55克，低筋面粉120克，蔓越莓35克，鸡蛋液15克。

　　做法

　　1、蔓越莓用刀略切一下备用。

　　2、黄油提前从冰箱取出切块，室温自然软化。

　　3、加入白糖，有糖粉的话可以直接加入糖粉，白糖也可以放料理机打成粉。

　　4、用手动打蛋器搅拌均匀。

　　5、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

　　6、加入蔓越莓干，搅拌一下。

　　7、筛入低筋面粉。

　　8、用刮刀翻拌均匀后，用手团成面团，刚开始会有点粘手，快成团时就好了。

　　9、包一层保鲜膜，放入饼干模具，整好型。

　　10、从膜具取出，放冰箱冷冻1至1、5个小时。

　　11、切成0.7厘米厚的片。

　　12、均匀摆在烤盘上，烤盘铺一层油纸放入，放入预热好的烤箱中层。

　　13、165度，烤18至20分钟，表面呈微金黄色即可。

　　14、取出放凉，一道美味的蔓越莓饼干就做好了。

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