金枪鱼是生吃好吃还是煮熟吃好吃

　　新鲜的金枪鱼，生吃最佳，当然也可以煮熟吃。

　　烹饪材料：超低温金枪鱼，300克白饭，3杯白醋，四分之一杯糖，1茶匙盐，味精各少许黄瓜，葱酌量。

　　烹饪方法如下：

　　1、超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条，黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋，糖盐及味精，拌匀后吹冷备用；

　　2、寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条；

　　3、卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。

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